1、把蕎麥面粉、土豆淀粉、小麥面粉倒入合面盆 。
2、放鹽、堿各1克混合拌勻 。
【冷面皮的好吃方法】3、用涼水把三種混合粉類 。
4、合成稍硬的面團兒 。
5、把和好的面團兒蒙上保鮮膜松弛30分鐘 。
6、然后放到面板上用搟面杖搟開 。
7、把面團兒搟成面皮后 。
8、然后在沸水中煮熟 。
9、把煮熟的面皮立即用涼水過涼 ， 瀝凈水后晾干 。
1、把蕎麥面粉、土豆淀粉、小麥面粉倒入合面盆 。
2、放鹽、堿各1克混合拌勻 。
【冷面皮的好吃方法】3、用涼水把三種混合粉類 。
4、合成稍硬的面團兒 。
5、把和好的面團兒蒙上保鮮膜松弛30分鐘 。
6、然后放到面板上用搟面杖搟開 。
7、把面團兒搟成面皮后 。
8、然后在沸水中煮熟 。
9、把煮熟的面皮立即用涼水過涼 ， 瀝凈水后晾干 。