老式面片的做法：
主料：
面粉0.5千克 。
輔料：
菠菜6顆、油適量、牛肉一小塊、鹽適量、醬油適量、開水小半盆、味精少許、西紅柿1個、土豆1個 。
步驟：
1、洗土豆去皮切片；
2、西紅柿洗凈切?。?
3、將油倒入鍋中，先炒土豆；
4、土豆炒至五成熟，將西紅柿炒入鍋中翻炒均勻即可；
5、把準備好的調料放入鍋中，鹽和醬油；
6、菜炒至八成熟，加一點水進入，讓西紅柿和土豆片徹底的融合，開小火稍煮片刻；
7、面揉至光滑，涂抹點油醒面；
8、面切條后，把面壓至，兩邊薄 ， 中間厚 ， 扯面拉長；
9、面煮至九成熟；
【老式面片的做法】10、把之前炒好的菜，倒入有面的鍋中，再把菠菜放進去 ， 放少許味精，煮熟即可 。