以火腿干絲湯為例，做法如下：
一、材料：
白色豆干200克、雞腿肉150克、火腿70克、清水2碗、鹽適量 。
二、做法：
1、將豆腐干切細絲，火腿洗凈切細絲 ， 雞腿肉煮熟后切細絲，備用 。
2、將火腿及雞腿絲放入碗中，放入蒸籠蒸兩小時，備用 。
3、將蒸好的火腿及雞腿絲與豆干絲一起放入高湯煨燜 ， 時間約十五分鐘 。
【求金華火腿煲湯方法】4、起鍋前加入適量蒜苗拌勻，即可完成 。
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