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步驟1
準備食材：滑子菇150克、雞胸肉100克、青椒1個、紅椒1個、鹽適量、蠔油1茶匙、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣 。
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步驟2
滑子菇洗凈備用 。
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步驟3
雞胸肉洗凈切絲 。
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步驟4
青椒切絲 。
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步驟5
紅椒切絲 。
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步驟6
姜切片 。
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步驟7
蒜切片 。
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步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香 。
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步驟9
然后加入雞胸肉、生抽、料酒翻炒3分鐘 。
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步驟10
接著加入滑子菇、青椒、紅椒、蠔油繼續翻炒3分鐘 。
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步驟11
接下來加入鹽調味即可 。【滑子菇炒雞絲的做法 炒干滑子菇的做法】
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