1、主料：冬瓜、面條、甘藍葉 。
【紅燒冬瓜面如何做】2、調料：竹鹽、醋、醬油、八角、姜片、堅果油 。
3、做法：熱鍋到油燒熱，放入八角姜片爆香 。放入冬瓜塊翻炒，加生抽 。加水沒過冬瓜煮熟，最后加入竹鹽和少量醋出鍋 。面條煮熟，可以順便煮點蔬菜，最后澆上冬瓜塊和湯 。
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