1、黑乎乎的跟膠一樣的東西是紅薯當中的果膠質,這種東西在紅薯加工也很煩人,不好去除,可以用點草木灰或堿之類的東西把手先搓一下,然后再去洗,盡管不能全部去除,至少可以不粘了 。
【削了紅薯手很粘怎么辦】2、簡介：番薯（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯 。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異 。
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