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玉米怎樣煮的軟糯 普通玉米怎么煮軟糯

生活百科煮軟糯


玉米怎樣煮的軟糯 普通玉米怎么煮軟糯

文章插圖
1、在煮玉米之前皮不要全部扒掉 。要把最里面一到二層留下來 。而且玉米須不要摘掉，因為玉米須里面的營養物質對健康也很有好處 。
【玉米怎樣煮的軟糯 普通玉米怎么煮軟糯】2、接著準備食用鹽放在清水中，把玉米清洗干凈 。食鹽可以殺菌消毒，以及去除蔬菜中的農藥殘留 。玉米放在淡鹽水中浸泡五分鐘，然后再用流水將玉米沖洗干凈 。這樣清洗過的玉米才可以放進鍋中 。
3、玉米放進鍋中之后，加入清水 。煮玉米的水也是有講究的 。水一定要沒過玉米，這樣才可以 。在煮之前需要向水里加入一些食鹽 。這樣可以提升玉米的口感 。
4、然后最重要的一步，再往水中加入少許的小蘇打 。小蘇打可以很好的保留玉米的營養成分 。而且煮出來的玉米更香甜軟糯 。
5、之后再蓋上鍋蓋，將火開最大把玉米水煮開 。燒開之后，玉米再煮20分鐘，時間到香噴噴的玉米已經煮好，玉米不要煮的太久，時間久了，玉米就會煮老了，口感就會不好吃 。
6、把玉米撈出來看一下，大家可以看到煮的玉米非常好，色香味俱全，看起來非常有食欲，這樣煮出的玉米非常好吃 。