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圓椒怎么做好吃

生活百科怎么

【圓椒怎么做好吃】可以做圓椒木耳炒肉 。
步驟：
準備好木耳、圓椒、豬肉、胡蘿卜以及必需的調料品；將胡蘿卜和青椒洗凈 ， 胡蘿卜去皮 ， 斜刀切片 ， 圓椒去柄和籽 ， 掰成小塊；把蔥姜切片 ， 準備好八角和花椒 。豬肉切片 ， 木耳用熱水泡開 ， 洗去雜質 ， 瀝干水分備用；鍋中放入清水燒開 ， 把圓椒和胡蘿卜焯水 。把焯過水的圓椒塊和胡蘿卜用涼水泡一下 ， 撈出 ， 瀝干水分；鍋中放油燒熱 ， 放入蔥姜 ， 八角和花椒炒香 ， 再把豬肉片放入鍋中翻炒 ， 放入醬油和適量食用鹽翻炒均勻 。炒到肉質變色即可盛出；鍋中再次放油燒熱 ， 把蔥姜放入鍋中炒香 ， 把焯過水的圓椒和胡蘿卜一同倒入鍋中翻炒；翻炒一分鐘后放入木耳 ， 再加入適量食用鹽翻炒均勻 ， 注意此次加鹽需少量；把炒好的肉片放入鍋中一起翻炒 ， 最后放入適量味精翻炒攪拌均勻 ， 關火；準備盤子盛出即可食用 。