散裝黃糖受潮容易結塊，為了防止這種現象，家庭中應用深色玻璃容器貯藏，放在低溫、干燥、密封的地方 。
【買回來家的散黃糖怎么保存】黃糖甜度很高,黃糖的成分所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合用在作法簡單的食物上，例如用來制作紅豆湯、黃糖糕、紅茶、咖啡等，甜味皆醇厚獨到 。因為甜味的純度高，可用來調制飲料或制作西點不會影響其它材料的原味，且具有使糕點質地蓬松的效用 。

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