喝螺以麻辣味的最為好吃 ， 做法如下：
原料：田螺500克；
配料：豆瓣醬適量、干辣椒適量、鮮紅椒適量、姜適量、蒜適量、花椒粉、蔥適量、鹽適量、雞精適量；
步驟：
1、買來的田螺用清水冼凈或泡一至二天去泥；
2、準備好咸豆瓣醬、干辣椒、鮮紅椒、姜、蒜片、蔥末；
3、鍋燒熱倒進熟茶油燒熱下入干辣椒；
4、將清冼好的田螺倒進油鍋里不停地翻炒；
【喝螺怎么煮好吃】5、加鹽再炒片刻 ， 再把切好的鮮紅椒、姜、蒜片、豆瓣醬、花椒粉放進去翻炒

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