1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何做酸蘿卜

生活百科如何

1、首先紅蘿卜(白)切片備用 。
2、接著把切好的蘿卜片放在一個盆里 ， 撒上鹽 ， 腌大約二十分鐘 ， 切的越溥 ， 腌的時間越短；期間要翻動幾次 。
3、然后腌完將腌好的蘿卜片放在一個玻璃瓶里 ， 姜也一同放在瓶子里 ， 塞緊 。
【如何做酸蘿卜】4、用一個小鍋把水 ， 糖 ， 醋混合 ， 開煮 ， 邊煮邊攪拌 ， 使糖完全融化 ， 煮開之后 ， 趁熱把這 個糖醋汁倒入蘿卜瓶里 ， 糖醋汁要沒過蘿卜條 ， 晾涼之后蓋上瓶蓋 ， 在室溫放置一天 ， 就可以吃了 ， 吃不完的放冰箱 。