
文章插圖
1.準備黃豆500克 , 面粉100-200克,鹽150-200克 , 姜適量,八角適量,花椒適量,椒葉適量 , 西瓜瓤500-1000克 。
2.黃豆泡一晚上第二天煮 , 吃發面 。
3.把面粉翻炒一下,放涼待用 。
4、將黃豆均勻裹在炒好的面粉里 , 用被子攤開3-4天左右 。
4.將黃豆均勻包裹在炒好的面粉中,攤開用被子蓋好,約3-4天長出黃綠色菌絲 , 曬干 。
【醬豆的做法視頻】5、正宗的味道少不了青椒,是青椒而不是麻椒 ??梢愿鶕约旱目谖都狱c干辣椒 。
6.黃豆晾干后 , 加入西瓜瓤、鹽、姜、胡椒粉、青椒和白胡椒粉、椒葉和八角拌勻 。
百科【】以上解釋了醬油豆的練習視頻 。這篇文章已經分享到這里了,希望對大家有所幫助 。
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