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如何做麻辣蝦

生活百科如何

1、食材：蝦、土豆、麻辣醬、蔥、姜、糖、醬油、鹽 。
2、蝦挑出蝦線清洗干凈 。
【如何做麻辣蝦】3、土豆切成條狀 。
4、將土豆和蝦全部過油炸好盛出，蝦要炸得時間長一些，盡量炸干水份 。
5、炒鍋中剩下的油放入蔥、姜、麻辣醬，炒出醬的香味后放糖和醬油，然后倒
入炸好的蝦和土豆 。
6、翻炒均勻后加入一小碗水，蓋上鍋蓋燜一下 。
7、等湯汁收干，放鹽，就可以出鍋了 。