1、食材：雞一只700克、蠔油10克、生抽10克、白糖10克、耗油10克、胡椒粉10克、鹽10克、白糖10克、老抽10克、蜂蜜10克、鹽10克、胡椒粉10克 。
2、準備一只雞，把雞清洗干凈；
3、拿大碗 ， 放雞 ， 加入生抽，老抽，蠔油，料酒去腥，鹽，白糖，胡椒粉，蜂蜜；
4、然后抓拌均勻，幫雞按摩10分鐘；
5、再雞的表面扎洞洞，這樣入味，再放冰箱靜置1個小時；
6、放入空氣炸鍋，不用加水，調至160度 ， 設置20分鐘；
【炸雞怎么做又脆又好吃】7、炸雞出鍋切開就可以上桌享受美食咯 。