【掛面湯怎么做好吃】1、食材： 掛面、香蔥、辣椒油、生抽、香油、鹽、青菜 。
2、青菜洗凈切段備用，香蔥洗凈切成蔥花備用；
3、鍋里燒開水，加入少量食鹽 ， 放入掛面 ， 攪拌一下 ， 中火煮開后煮大約3-4分鐘，這樣煮掛面 ， 熟得快而且不黏湯，特別好吃 。
4、拿一個碗，放入鹽、生抽、香油、蔥花、辣椒油攪拌均勻 ， 提前備好佐料，這幾樣能很好地調出香味 。
5、將湯面撈出，放入配置好佐料的湯碗中，攪拌均勻即可 。
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