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調制冰粉怎么做

生活百科調制

1、原料：50g冰粉、5g石灰粉、2000g左右的冷開水、一塊布袋、240g紅糖、山楂少許、醪糟少許、葡萄干少許、西瓜少許、蜂蜜少許、烏梅汁少許 。
2、將50g的石灰粉加入125g加入冷開水中 ， 攪拌均勻，然后靜置30分鐘左右 。
3、在大盆中放入1750g的冷開水，將50g的冰粉籽裝入布袋中（布袋能封口，以免冰粉籽溢出） ， 慢慢手搓5-10分鐘，至到水邊的粘稠為止，如果有冰粉籽在溶液中，就需要過一下濾網 。
4、將制作好的石灰水（只要上層清液）倒入已經手搓好的冰粉溶液中，邊倒邊攪拌，然后放入冰箱中靜置50分鐘左右 。
5、將240g紅糖（要大塊的分層紅糖）與240g的水按照1:1的混合 ， 然后放入鍋中開最小火慢慢熬制，一定要不停的攪拌，大概熬制10分鐘左右，然后倒入碗中，冷后放冰箱冷藏 。
【調制冰粉怎么做】6、碗中放入冰粉、沙冰、紅糖、山楂、蜂蜜、醪糟等，一碗美味的冰粉就呈現了 。