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壽司醋怎么調配

生活百科壽司

1、首先準備好，白醋：600毫升，砂糖：500克，鹽：80克；
【壽司醋怎么調配】2、把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內，再開小火；
3、一邊加熱一邊用筷子攪拌；
4、直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可關火；
5、放涼，倒入干凈容器中備用 。
壽司醋：是制作壽司時必不可少的材料，壽司中的酸味就是由它而來的，市面上均有銷售，也可自己制作 。壽司醋是制作壽司必不可少的原材料 。