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怎么熬糯米膠

生活百科怎么

熬制糯米膠的方法步驟如下：
1、清洗：在配置前確保攪拌所使用的桶的清潔；
2、倒膠：用剪刀沿袋子封口剪開，將袋子開口對向桶底，同時將袋子底部壓在桶沿，用手施力擠出膠；
3、調制：加水之前用手將糯米膠打散調至拉絲狀，利于糯米膠調兌時充分吸水，膠液均勻無顆粒產生；
4、第一次加水：250毫升左右，用手持續攪拌稀釋一分鐘左右，將膠與水完全融合，膠液呈糊狀；
5、第二次加水：500毫升左右，用手持續攪拌稀釋兩鐘左右，將膠與水完全融合，膠液呈糊狀；
6、第三次加水：1000毫升左右，持續攪拌稀釋五分鐘左右，將膠與水完全融合即可；
【怎么熬糯米膠】7、糯米膠熬制完成，盛到碗里，調好的糯米膠呈均勻糊狀，充分吸水，無顆粒、硬塊 。