1、材料：絲瓜1根，香油、醬油、鹽、醋各適量 。
2、絲瓜去皮洗凈后切成絲，用開水焯一下；
3、將焯過的絲瓜盛入盤中，加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成 。
【涼拌絲瓜怎么做好吃】4、營養成分：本款菜肴最大程度地保存了絲瓜中所有的營養素及活性成分，是夏季簡單實用的絲瓜吃法 。絲瓜本身有很好的消暑作用 。
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