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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于怎么在家做涼皮這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、找一個盆，倒入適量的面粉和豌豆粉，然后加入少許鹽 ， 再加入適量的水，用筷子朝一個方向攪拌 。最好攪拌5分鐘左右，呈粘稠狀態，可以讓做出來的涼皮更有活力 。
2、準備一個淺模具 ， 底部刷一層油，然后舀一勺面糊進去 ， 左右搖晃幾下，讓面糊均勻的鋪在盤子上 ， 然后放入蒸鍋蒸2分鐘 。
3、蒸好后，取出面團晾涼，然后揭掉模具 ， 一塊涼透的面團就完成了 。最后切成條狀，蘸上自制的醬汁即可享用 。
【怎么在家做涼皮 怎么在家做麻辣燙】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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