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求糙米發芽飯的做法怎么做怎么做

生活百科糙米

1、挑糙米：購買新鮮的有機農糙米 ， 挑選色彩深、胚芽部分很鮮明的糙米；
2、洗糙米：洗糙米的時候時候要輕輕地搖洗 ， 洗的時候浮上來的米和渣都撈出來 ， 反復洗3~4回；
3、泡糙米：將糙米用溫水（溫度不宜太高）充分浸泡 ， 在水里加一點鹽以防止細菌滋生 ， 每天更換三次水；
4、糙米發芽：像養黃豆芽似的將糙米放在紗網上蓋上廚房用抹布 ， 以保持一定的溫度 ， 當糙米長出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室溫下約需浸泡2～3天）；
5、發芽糙米完成：發芽的過程中拿開抹布看看芽的長度 ， 芽的長度達糙米一半的時候將發芽糙米放入冰箱里保存 ， 有效期為1星期 ， 如果想保存時間更長的話把發芽糙米晾干；
【求糙米發芽飯的做法怎么做怎么做】6、煮發芽糙米：烹煮時另換凈水輕輕淘洗 ， 米與水的用量比例大約是1∶1.5 。