材料：洋蔥、胡蘿卜、大蒜、植物油、醬油、醋、香油、味酒適量 。
步驟：
1、將洋蔥，胡蘿卜，蒜去皮洗凈；
2、將其放到菜板上切絲，擠出菜汁；
3、將植物油、醋、醬油攪拌均勻，放入味酒和香油；
【壽司的汁怎么做】4、放入菜汁拌勻，即可 。
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