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步驟1
準備食材：粉絲100克、黃瓜50克、胡蘿卜10克、蒜3瓣、姜1塊、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、香油適量 。
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步驟2
粉絲用溫水浸泡軟 。
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步驟3
黃瓜洗凈切絲 。
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步驟4
胡蘿卜洗凈切絲 。
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步驟5
姜切末 。
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步驟6
蒜切末 。
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步驟7
酸辣泡椒切段 。
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步驟8
鍋中燒熱水，倒入粉絲、胡蘿卜，焯水至熟，撈入碗中備用 。【酸辣粉絲的做法家庭步驟 酸辣粉絲的做法】
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步驟9
然后碗中加入黃瓜、蒜末、姜末，生抽、陳醋、白糖、酸辣泡椒、鹽、辣椒油，攪拌均勻 。
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步驟10
最后淋入香油即可 。
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