莆田馬糕的做法步驟

1、準備粘米粉120克,糯米粉60克,水適量,糖粉60克 。將粘米粉和糯米粉以及糖粉混合 。
2、加入水,用手搓均勻 , 用手抓一些粉 , 可以成團 。
3、過篩到鋪了紗布的蒸籠里,表面刮平,用刀割幾道,蒸好可以直接掰開吃 。
【莆田馬糕的做法步驟】4、表面蓋紗布,放入蒸鍋,大火燒開后,中小火蒸30分鐘