【蘋果果醬制作方法】1、蘋果洗凈,用刨皮器刨皮,放入淡鹽水中浸泡 。(防止氧化變黑);去核;操作完成,立即投入淡鹽水中浸泡 。
2、切碎??,易帀勄完抽W⒓賜度氳嗡?nbsp;, 防止變色;將蘋果丁撈出,控干水分;放上白砂糖 。
3、將檸檬汁擠入;攪拌均勻,腌漬半小時左右;半小時后,蘋果被腌出了很多果汁 。
4、將果汁倒出;剩余的蘋果丁,用料理機攪打成果泥;將果泥放入面包機中,放入冰糖粉 。
5、開啟面包機果醬功能;取少許果汁,放入淀粉,攪拌均勻 , 在果醬加熱后,倒入淀粉糊 。
6、用勺子觀察狀態,稀稠度;如果果醬太??,箔h弦? ,可以再次開啟一個果醬程序,繼續熬;瓶子洗凈消毒,晾干,用勺子將其舀入保存即可 。
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