1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么做糍粑

生活百科怎么

1、先把糯米用水浸泡三四個小時 。
2、再把糯米瀝出出來 。
3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋里，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣 ， 糯米容易熟 。
4、再把蒸好的糯米飯，弄在一個結實的里面裝著，再用棍子把糯米飯沖爛，糯米飯很有粘性 ， 需要幾個人一起用半個多小時才能完成，糍粑就ok了 。
5、再把芝麻、核桃放進鍋里炒上三分鐘左右，再把芝麻核桃壓碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均勻 。
6、再把沖好的糍粑弄一小團在碗里 ， 加上芝麻核桃粉，特別好吃，甜甜香香 ， 軟軟的 。
【怎么做糍粑】7、如糍粑吃不完，也可以做成圓餅，可以用油煎著吃，味道也不錯 。