1. 首頁 > 生活經驗 > >

筍干豬腳怎么做

生活百科筍干

1、將豬腳入滾水焯一下，焯水時放入幾片生姜，能去除豬腳的肉腥味 。
【筍干豬腳怎么做】2、焯過的豬腳瀝干血水倒入高壓鍋中 ， 加入調料（白糖 ， 鹽，雞精少許，醬油），倒入滿過食材的水，先將豬腳燒爛，期間不要蓋蓋子 。
3、水沸以后豬腳燉5分鐘左右，將筍干放入 。蓋上高壓鍋蓋 。直到燒到高壓鍋發出呲呲的聲音，再煮5-7分鐘，就可關火 。
4、等到高壓鍋的氣完全放掉之后再開蓋 。請小心開鍋 。
5、開鍋盛出，撒上蔥花，就能上桌了 。