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粉蒸四季豆

生活百科四季豆

1、主料：四季豆(300克)、清雞湯(1杯)、油(2湯匙)、五香蒸肉米粉(1/2杯)、生抽(1湯匙)、豆瓣醬(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)
2、四季豆摘去頭尾 ， 撕去老筋 ， 洗凈切成兩段 。
3、取一大碗 ， 加入1/2杯五香蒸肉米粉、1湯匙生抽、1湯匙豆瓣醬、2湯匙油、1/2湯匙白糖和1杯清雞湯 ， 調勻備用 。
4、將四季豆放入大碗內 ， 與粉蒸醬汁一同抓勻 ， 靜置30分鐘待用 。
5、將四季豆排放于盤中 ， 均勻地淋上粉蒸醬汁 ， 蓋上一層保鮮膜 。
6、燒開鍋內的水 ， 放入粉蒸四季豆 ， 加蓋大火隔水清蒸15分鐘 。
【粉蒸四季豆】7、取出撕去保鮮膜 ， 即可上桌 。