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湯圓和元宵是一種食品嗎

生活百科湯圓

1、湯圓：是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品 。一般有餡料，煮熟帶湯食用 。
湯圓起源于宋朝 。當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻，豬油做餡，加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口 。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后來有的地區把浮元改稱湯團，而在廣東被稱為湯丸。
2、元宵：中國傳統小吃之一，屬于節日食俗 。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊 。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，篩起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵 。
【湯圓和元宵是一種食品嗎】3、湯圓和元宵的區別：湯圓的餡料更為豐富，涵蓋甜咸葷素，在傳統甜餡的基礎上加入肉丁，火腿丁等餡料；元宵的餡料相對單一，傳統元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻，桂花什錦等；由于制作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些 。