材料主料：小白魚500克 。
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、醋適量、花椒粒適量、算適量、料酒適量 。
做法：
1、小白魚去腸,洗干凈 。
2、叉電,燒油,油熱把洗好的魚放鍋煎 。
3、翻個,煎好,裝盤 。
4、加油,油熱放花椒粒 。把煎好的魚放鍋,放老抽,醋,料酒 。
5、加適量的水,加鹽燉熟 。
6、將幾瓣蒜放鍋里 。
7、出鍋 。
【燉小白魚的做法有哪些】小貼士魚里放點醋,醋是去腥的 。
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