艾草如何去除苦味 艾草怎么去除苦味


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1、將艾葉洗凈,再和食用堿在開水里煮一下,撈出把水擠干,打成漿,或者切碎,再和糯米粉揉成團 。
2、捏成一個個小艾團上鍋蒸熟即可,口感上有很香濃的艾葉香,吃后齒頰留香 。
【艾草如何去除苦味 艾草怎么去除苦味】3、艾草,自古就有食用、祛風邪等功效,端午節,很多人會用糯米摻艾草制成“艾團”等應節食品,另外,艾草的功效與作用極多,可用來泡腳驅寒、止血止痛等 。