【臟油怎么處理變得干凈】臟油處理干凈方法：將油燒熱 ， 倒一些太白粉水 ， 就是少許太白粉加一點水調均 ， 水分越少越好 ， 但必須調勻 ， 再倒入鍋油炸并攪拌 ， 太白粉水會吸附這些沉淀物 ， 形成較大的塊狀物 ， 此時再次過濾一次就可將這些雜質通通濾掉了 。臟油最好是不要使用 ， 多次使用的話會有害 。太白粉即生的馬鈴薯淀粉 ， 馬鈴薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉 ， 是將馬鈴薯磨碎后 ， 揉洗、沉淀制成的 。粘性足 ， 質地細膩 ， 色潔白 ， 光澤優于綠豆淀粉 ， 但吸水性差 。
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