1、配方：面粉200g；水100g；雞蛋2個；韭菜葉少許 。
【攤煎饃的做法和配方】2、將面粉和水調成糊狀后，將艽菜葉切成半厘米的小段和雞蛋、鹽、雞精一同放入調好的糊里進行攪拌均勻備用 。
3、把平鍋放直火上，在鍋內放一點油 。
4、把調好的糊糊用勺子舀到平鍋里正反一煎就好了 。
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