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步驟1
準備食材：蓮藕200克、油適量、小蔥1根、糖10克、陳醋1湯匙、姜1塊、泡椒5克、食鹽1茶匙 。
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步驟2
蓮肉去皮切片 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
泡椒切段 。
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步驟6
首先鍋內倒水，水開倒入蓮藕，焯水2分鐘，撈出備用 。
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步驟7
首先起鍋燒油，放入糖，熬化，再放入藕片、姜片、泡椒，翻炒均勻 。
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步驟8
然后在鍋中放入陳醋、食鹽，繼續翻炒3分鐘 。
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步驟9
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。【糖醋藕片 糖醋藕片的做法家?！?/strong>
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