1、主料：白蘿卜、排骨、香菇 。輔料：蔥、姜、料酒、醋、鹽 。
【怎樣做排骨蘿卜絲湯】2、白蘿卜洗凈去皮切絲 。
3、排骨洗凈，焯水 。
4、鍋中加清水，放入蘿卜，煮沸，倒去湯水 ， 盛出蘿卜 。
5、砂鍋中加水，放入排骨，姜片、蔥，中火燉半小時 。
6、放入香菇、白蘿卜 ， 料酒、醋、繼續(xù)中火燉半小時 ， 加鹽 。
7、裝盤，撒蔥花，完成 。

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