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酸奶補鈣嗎?營養價值是什么 酸奶補鈣嗎

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酸奶補鈣嗎?營養價值是什么 酸奶補鈣嗎

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很多人都習慣喝牛奶來補鈣 ， 但中國人大多乳糖不耐 ， 不怎么能喝牛奶 ， 于是就有人把目光轉向了酸奶 ， 那酸奶補鈣嗎？酸奶補鈣嗎
酸奶可以補鈣 。
【酸奶補鈣嗎?營養價值是什么 酸奶補鈣嗎】 酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而來的 ， 乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸 ， 但保留了牛奶中的其他營養物質 ， 所以酸奶可以補鈣 。
喝酸奶補鈣效果好嗎喝酸奶補鈣效果一般 。
人體補鈣不僅僅看食物鈣質的含量 ， 還與人體對鈣質的吸收率高低 ， 酸奶中鈣質的吸收并不是很好 ， 尤其是市場上所謂的高鈣酸奶 ， 鈣質量很高 ， 吸收率卻很低 ， 遠不及其他的食物補鈣 ， 另外 ， 食物補鈣效果一直不是很好 ， 必要時還是吃有機鈣片見效快 。
什么時候喝酸奶補鈣一般來說 ， 在飯后30分鐘到2個小時之間喝酸奶 ， 能發揮酸奶的最佳效用 。但是 ， 中醫建議 ， 要想發揮酸奶補鈣的最大功效 ， 酸奶要在晚上喝最好 。



酸奶和鮮牛奶哪個比較補鈣酸奶經過發酵產生乳酸 ， 能促進鈣和其他礦物質的吸收 。還有 ， 酸奶中含有蛋白質分解產生的CPP等肽類物質 ， 也可促進鈣吸收 。
喝酸奶補鈣的注意事項1.酸奶中的含鈣量不會有太大區別 ， 雖說脫脂乳、全脂乳、加不加果肉 ， 這些都會對酸奶含鈣量造成影響 ， 但都屬于在比較小的范圍 ， 不會有太大影響 。
2.要注意的是市面上一些“乳酸菌飲料”、“酸乳飲料” ， 這些產品容易與酸奶混淆 ， 但這些產品是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑制成的 ， 對人體沒有額外的好處 。選購的時候要注意區分 。
3.補鈣人群需要注意多曬太陽 ， 促進身體內維生素D的合成 ， 增加鈣質的吸收率 。