1、煎餅2個、牛排1塊、洋蔥1個、杏鮑菇2個、蔥1小段、鹽3克、植物油10克、黃油10克、孜然粉適量、生菜葉2片 。
2、做法：鍋中倒入植物油，燒熱后放入蔥花，爆香后倒入杏鮑菇翻炒片刻 。
3、炒片刻后會出水，將水炒干后加鹽和孜然粉調味就可以了盛入盤中 。
4、牛排提前化凍切絲成牛柳，洋蔥去皮洗凈切絲 。
5、將黃油倒入鍋中燒熱，倒入牛柳翻炒至變色 。
6、倒入洋蔥快速翻炒片刻，加鹽和孜然粉調味即可 。
【如何做卷煎餅】7、盛入盤中 。生菜葉洗凈，用廚房紙巾吸干表面水分 。
8、煎餅從中間攤開，放上生菜葉，再夾上杏鮑菇和牛柳卷起來 。
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