玉米屬于粗糧嗎

1、玉米是粗糧 。粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。
【玉米屬于粗糧嗎】2、粗糧的加工簡單,保存了許多細糧中沒有的營養成分 。從營養成分上看,粗糧蛋白質含量相對偏少,淀粉、纖維素、無機鹽,以及B族維生素含量豐富 。