1. 首頁 > 生活經驗 > >

家里怎么做牛肉湯

家里生活百科

【家里怎么做牛肉湯】1、牛肉洗干凈切片 。
2、牛肉放容器里，倒入生姜，料酒，鹽，耗油，淀粉 。
3、用揉面團的手法一直揉，揉5-8分鐘左右，然后腌制15分鐘 。
4、蔥姜蒜、香蔥、小米椒切粒備用 。
5、熱鍋下油，放入生姜片炒香 。
6、鍋里倒入清水，大火燒開，將牛肉倒入鍋里煮沸，撇去浮沫，放入鹽和味精攪拌均勻入味 。
7、牛肉湯盛到碗里后放入生姜末，小米椒，蔥末，香菜末就完成了 。