
文章插圖
一、北湖夜市
條街的美食太多,從街頭到街尾都彌漫著濃濃的香氣 。穿行而過,不僅是兩手拎滿購物袋,還能吃得肚滿腸肥,從心里到胃里都得到滿足 。
胡家豆絲餅改良于黃陂豆絲,吃起來外皮焦脆,內餡鮮美 。在武漢眾多小吃中獨樹一幟 。
大胡子燒烤的烤蝦子是特色,因為事先腌制過,烤好后非常入味 。雖然環境、服務都不怎么樣,生意卻一直很好,晚上非常熱鬧 。
地址:漢口江岸區北湖路
美食推薦:胖哥豪華炒面,胡家豆絲餅,大胡子燒烤等
二、戶部巷夜市
外地游客必經之地,不管白天還是黑夜,這里永遠人滿為患 。學生、情侶、游客,每個人手上都會拿著各種美食小吃,邊走邊逛,領略著大武漢深夜里的熱鬧 。
向久記廣東腸粉位置很難找,被門前的夜市攤主擋住了 。味道不錯,蝦仁很大顆 。
葉老鱉黃牛肉餅色澤金黃,油大皮脆,肉味飄香,一定要趁熱吃 。
小張烤魚采用新鮮活魚以獨家秘方制成,口味鮮活嫩香,外焦內嫩 。
朵森格藏式酸奶坊是戶部巷一直被人遺忘的小店 。店里的桌椅飾品包括奶源都是從西藏運過來的,有著濃厚的藏族風格,味道也很正宗 。老板和老板娘在騎行西藏的時候認識結婚的,在一位藏族老媽媽那里學會制作酸奶的方法后,回漢開了這家藏式酸奶坊,店子交給“發小”同學臨時打理(現已離開) 。
地址:武昌區司門口自由路
美食推薦:向久記廣東腸粉,葉老鱉黃牛肉餅,小張烤魚,徐唐氏臭豆腐,建建枯豆絲,朵森格藏氏酸奶等
三、長堤街夜市
特色老巷風情,白天這里只是簡陋狹窄的街,一到晚上就“活”了過來,變成熱熱鬧鬧一條大排檔扎堆飄香四溢的宵夜 。那些骨灰級吃貨們摸著黑,順著香味也能七彎八繞摸到這里 。
桂萍特色牛筋牛雜上面是牛雜,下面用蘿卜打底 。牛雜軟爛不散,蘿卜個頭雖大,但非常入味 。雖然漲價趨勢很猛,但還是對得起分量 。
牛肉煎餃是牛肉大蔥餡,外皮很薄,煎的枯黃,讓人看起來很有食欲 。非常的脆,吃起來滿嘴香 。
地址:漢口硚口區長堤街
推薦:桂萍特色牛筋牛雜,牛肉煎餃,麻木老地方牛筋牛雜等
四、魯巷西苑夜市
中南財經政法大學南湖校區的著名“墮落街”,只要是在這上過學的都知道 。
劉一手醬香飯這家店炒飯不放醬油,鹽,味精 。純粹靠自家自制的特色小麥醬調味上色 。米飯粒粒分明,醬香撲鼻,色澤誘人 。
實惠桂花糕外皮烤的很脆,最少面的是糯米,包裹著一顆紅棗及若干葡萄干,里面的紅豆餡很軟,偏甜 。注意燙嘴 。
地址:武昌洪山區南湖南路西苑
美食推薦:老賈家麻辣燙,劉一手醬香飯,實惠梅花糕等
五、虎泉夜市
先是做周邊學生生意在城中村形成的一個小市場,環境大多比較簡陋,露天搭的簡易棚子 。后來在路口做了個門樓,直接打起了“虎泉夜市”的招牌 。這時的夜晚就異常熱鬧了,主要來光顧的已經不僅是學生,還有廣大的宵夜愛好者了 。
矮子鍋盔幾分鐘一個,做的速度非常快 。從爐子里夾出來后,師傅會問你吃不吃辣,吃的話就會給你刷上一道辣油,再對折裝進袋子遞給你,并會叮囑你這個要趁熱才好吃 。
地址:武昌洪山區卓刀泉南路
美食推薦:矮子鍋盔,胖嫂燒烤,22號炒酸奶,筒子骨藕湯,臭豆腐等
六、吉慶街夜市
吉慶街是晚上消遣的絕佳去處,因池莉的小說和電影而聞名四海 。新吉慶街里面的餐廳晚上雖早早打樣,但老吉慶街的大排檔卻開始大行其道 。拉琴的、敲鼓的,唱曲的、講相聲的藝人們則穿梭其間 。這里有鹵香四溢的鴨脖子,鮮香麻辣的炒田螺 。喝著扎啤和白酒,聊聊天,吹吹牛 。伴著那股鬧騰勁兒,別有一番滋味 。
一到晚上,燈火輝煌 。街兩旁的店內雖有座位,但食客們還是愿意坐在馬路邊上 。炒的都是家常菜,舍得給料,所以味道重口,適合老武漢人的口味 。最重要的是有那么一股氛圍 。
地址:漢口江岸區吉慶街
美食推薦:道路旁兩旁密密麻麻的的小店
七、鐘家村夜市
盼盼燒烤的蹄花是招牌菜,內軟外焦,肉香撲鼻,肥而不膩,頗有嚼勁 。魚尾,土豆也不錯 。
周老幺腰子粉腰花處理的比較用心,腥膻味基本沒有,河粉爽滑細膩,再加上一個荷包蛋,看起來滿滿一大碗 。
老三油燜大蝦色澤鮮艷,香辣鮮美,蝦體飽滿,肉質緊實,掀開蝦頭,里面的蝦黃呈現金黃色 。老板從腰路堤擺攤子賣蝦起家,之后在馬鸚路“打碼頭”繼續燒蝦子而蜚聲漢陽 。再從馬鸚路搬遷到楊泗廟,排檔常常不到7點就已爆滿 。
地址:漢陽區漢陽大道鐘家村
推薦:盼盼燒烤,周老幺腰子粉,老三油燜大蝦等
八、王家灣夜市
王家灣夜市位于以漢陽大道和龍陽大道交匯點為核心,向四周發散 。各種商品琳瑯滿目,各類美食小吃遍地開花 。
新農牛肉面因為最靠近蔡甸新農的緣故,他家的新農比其他店的新農味道要好得多 。牛肉緊實、咬起來醇香入味,紅油厚實、吃起來熱氣上涌,湯汁濃郁,喝完帶有有回甘 。牛肉面雖然每天只賣上午,但還是可以買一些牛肉,牛骨,牛雜回家慢慢啃 。
江胖子彎彎火鍋城是漢陽這邊的老店了,藕塊粉粉的,豬彎彎燉的蠻爛 。湯底濃稠,味道鮮美 。分量也比較扎實 。
地址:漢陽區龍陽大道王家灣
推薦:新農牛肉面,江胖子彎彎火鍋城及周邊燒烤
九、保成路夜市
武漢最大的夜市,前身是江漢路夜市,現在已有近20年的歷史了 。不遠就是江漢路步行街,這里幾乎承包了武漢大部分的美食 。
桃園時記面疙瘩是以面疙瘩為主題的店 。食客們主要是來吃個新鮮,面疙瘩吃起來有點韌性,口感還不錯,分量比較足 。
成記湯包館對食材很講究,選用新鮮的豬腿肉做餡 。皮薄,餡大,汁鮮 。堅持現點現蒸,所以味道比其他家要好很多 。老板嗓門很大,脾氣火爆,說話也直,典型的武漢風格 。
北京片皮烤鴨是武漢比較有名的烤鴨店,從夏天開始,只做那幾月 。其余時間店鋪交給凃記油酥餅做,現在好像又租了一個門面,各賣的 。他家在北京烤鴨的基礎上,改良成更迎合武漢人的口味,吃法還是和北京烤鴨一樣 。熱量較高且油膩,不建議多吃 。
徐記油酥餅是先用油把餅煎的金黃,再把鍋移走,放在下面的爐子里烘烤,本來略油的餅,這樣烘烤一下,油分就揮發的差不多了 。鮮肉餡的不辣,牛肉餡的偏辣,兩種都好吃 。餡料扎實,分量十足 。經常有人八個十個的買,后面的人只好干瞪著眼,等著下一鍋,并祈禱在自己前面排隊的高抬貴手 。
地址:漢口江岸區保成路
美食推薦:煲煲香快餐,桃園時記面疙瘩,成記湯包館,北京片皮烤鴨,凃記油酥餅,王記生燙牛雜等
十、臺北路夜市
黑皮牛雜的面條彈牙有嚼勁,湯底濃厚,看起來黑黑的 。蘿卜辣中帶甜,大塊大塊的,分量足 。
東北燒烤的雞翅是特色,外皮焦酥,里面鮮嫩多汁,甜甜的,帶有蜂蜜味 。餃子也不錯,看皮就知到時手工做的 。
地址:漢口江岸區臺北路
美食推薦:黑皮牛雜,東北燒烤,各類蒸蝦、鹵蝦、蒜蓉蝦等
十一、廣八路夜市
“這個世界上沒有什么煩惱是一頓燒烤解決不掉的 。如果有,那就是兩串!”廣八路作為武大學子們宵夜擼串的不二之選之地,于是他們戲稱廣八路為“燒烤墮落一條街” 。只需擼上十幾串的燒烤,心中的煩惱就會煙消云散 。在這一片散發著孜然的空氣中,快樂也會隨之而來 。
趙記怪味面屋門口的那副對聯蠻有意思,上聯是“南是家北是家面佳”,下聯是“東不管西不管面館”,橫批“趙記怪味面”,小店的裝潢也是古色古香的 。面條爽滑筋道,里面有花生,蘑菇,肉絲,蝦仁等 。面湯香味濃厚,麻辣咸香、酸中透一點點甜 。吃起來既不會覺得太酸,也不會太淡 。
五星餃子館的餃子品種很多,有葷有素 。餃子個頭在南方算比較大的了,二兩起賣 。純手工做的,皮很薄 。
地址:武昌洪山區廣八路
美食推薦:五星餃子館,趙記怪味面,小潘燒烤等
十二、翔豐路鶴園夜市
每到夜晚,青山其他街道早已人煙稀稀,克祥豐路鶴園美食街卻是個例外,這里依舊人聲鼎沸 。燒烤城烘烤的孜然肉串、土菜館慢燉的干鍋花菜、魚莊現殺的長江鮮魚、蝦店油燜的手抓大蝦、手推車上翻炒的花甲……夜宵種類豐富得直叫人眼花繚亂 。
婆婆鹵蝦王是鶴園這邊最有名氣的大排檔 。現在鹵的品種越來越多了,鹵蝦,鹵牛蛙,螺螄,還有牛骨頭 。最出名的是鹵蝦,蝦子的品質不錯,鹵的比較進味,就是個頭太小了 。
明敕烤羊排位置很偏,在街的盡頭 。整體味道較重,羊排是招牌,和郭記有一拼 。茄子與其他店的燒烤方式不同,很好吃 。
永信海鮮是青山的海鮮之王,價格雖貴,但勝在材料新鮮,貨真價實,味道沒的說,生意非常火爆 。
【武漢夜市哪里熱鬧 武漢哪里逛夜市最熱鬧】美食推薦:婆婆鹵蝦王,明敕烤羊排,永信海鮮,蝦店,燒烤,土菜,火鍋,湯館等
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