1、主材:雞翅;平底鍋 。
2、調料:食用油 , 鹽 , 料酒,生抽,老抽,辣椒末,大蒜、五香粉 , 芝麻 。
3、將雞翅洗凈,雙面劃上幾刀,用鹽、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小時左右;
4、煎鍋里邊下油燒熱,將雞翅倒入,小火煎至一面金黃 , 再翻過來煎另一面;
5、將煎好的雞翅放到鍋的一邊,將另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香 。
【香煎雞翅如何做】6、將雞翅和辣椒末一起混合均勻小火至熟透入味即可,出鍋前撒了點芝麻 。
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