材料： 桔子、酸梅、白糖
【怎樣腌制蜜桔】做法：
1、準備一個干燥無油的干凈玻璃瓶;
2、桔子洗凈放入沸水中汆燙30秒，撈出充分風干桔子外皮的水份，這時很容易可發現有損壞的桔子把它棄之;
3、在經過挑選后的桔子底部切一個開口，把一粒酸梅塞進開口處;
4、把弄好的桔子排入瓶內，一層桔子蓋上一層白糖，直至排滿為止;
5、在瓶口蓋上一塊布，放在室外陽光可直接照射的地方 ， 晚上收回室內避免雨水沾

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