主料:咖啡豆或咖啡粉;
適量巧克力;
醬適量 。
方法/步驟:
1、用咖啡機萃取出25cc的濃縮咖啡 。如不方便可以用速溶咖啡替代 。
2、在杯子底部放上5ml左右的的巧克力醬 。
3、取牛奶200ml,用奶泡機打出細膩的奶泡后倒入咖啡原液中 。
4、將淡奶油分次加糖打發 。
5、上面擠上新鮮的奶油就完成 。
【如何制作摩卡咖啡】也可以拉花裝飾:在奶油表面用巧克力醬擠出2個同心圓圈,然后用一根竹簽,從圓心向外分別劃5下,在第一次畫出的兩個尖中間 , 再用竹簽由同心圓的外面向圓心分別劃5下 。
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