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土頭薯片的做法

生活百科做法

【土頭薯片的做法】1、首先把土豆削皮，然后用削皮刀把土豆薯片的樣子 。
2、在水中洗兩遍 ， 充分把表面淀粉去掉 。
3、水中加鹽，然后把土豆焯一下水 。
4、土豆焯好水撈出來 ， 在涼水中過水，然后撈出來瀝干水分 。
5、在土豆表面均勻撒上淀粉 。
6、放入油中炸熟，用吸油紙吸干表面的油 。
7、把鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起攪勻 ， 然后再把調料放到篩子里，均勻的篩到土豆表面 ， 我們的薯片就做好了 。