1、食材：鮮大蝦400克，姜5片，鹽適量 ， 花椒10粒 。
【蝦的水煮吃法】2、大蝦沖洗干凈，鍋中放上適量的水，開火 。
3、將適量的姜片、花椒、鹽放入鍋中 。待水沸騰后，煮3分鐘 。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅后煮2分鐘） 。
5、關火 ， 將蝦撈入盤中，稍涼即可食用 。
6、吃蝦時 ， 蘸著醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美 。
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