材料：小鴿子1只、大蔥1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大棗5個、食鹽少許 。
燉小鴿子做法：
1、小鴿子用清水浸泡10分鐘，再用活水沖洗干凈 。
2、在砂鍋中加入清水，放入小鴿子、姜、蔥 。
3、香茹用水洗凈后，用清水泡20分鐘 。
4、枸杞洗凈并用清水浸泡10分鐘 。
【燉小鴿子怎么燉】5、用大火把湯煮好后，加入香菇和枸杞轉小火慢燉 。
6、燉50分鐘后加入大棗 ， 繼續燉煮30分鐘，加入適量食鹽即可 。
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