【用可可粉怎么做棒棒糖】1、食材:棉花糖180克、黑巧克力15克、可可粉8克、奶粉50克、黃油60克、鹽2克、糖粉5克、水10克 。
2、可可粉和奶粉提前混合好,最好過篩拌勻~黃油放入不粘鍋中加熱至融化 。
3、黃油放入不粘鍋中加熱至融化 。
4、加入黑巧克力幣攪拌加熱,至巧克力完全融化 。
5、加入棉花糖攪拌,一直小火加熱,不停攪拌,至棉花糖完全融化后關火 。
6、迅速加入拌勻的奶粉和可可粉,拌勻即可 。
7、戴好手套把巧克力糖搓成小球,才開始會比較熱,所以手套是必須的 , 還可以防粘,插上棒棒糖棍,放入模具中壓緊即可 。
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