竹筍怎么切成絲 _竹筍

【竹筍怎么切成絲】先把竹筍的外殼扒下來，然后從中間切開竹筍，最后切成絲。竹筍即竹的幼芽，為藥食同源的“菜中珍品” 。竹筍是中國傳統佳肴之一，味香質脆、營養豐富，是高纖維素、高維生素、低脂肪、低糖蔬菜。用竹筍、竹筍干制作出來的菜肴風味獨特。