用料：白糯米300g、白糖/紅糖25克、安佳黃油15克、蓮子7個、豆沙餡150克、葡萄干14個、枸杞6個、巴旦木6個、核桃仁8個、紅棗4顆 。
1、白糯米、蓮子開水浸泡至少2小時 。
【八寶飯怎么蒸才軟才糯】2、放電飯鍋煮飯程序，水要比煮飯的少，否則會煮成粥 。
3、紅棗洗凈，對半剪開，剔除棗核 。
4、碗上涂一層安佳黃油，便于脫模 。
5、放好蓮子、枸杞、葡萄干、巴旦木 。
6、準備糖和安佳黃油 。
7、糯米煮好后，翻拌入糖和黃油 。
8、在放了堅果的大碗里鋪一層 。
9、在四壁放上棗子和核桃，間隔著放，在四周放填糯米，中間放上棗泥 。
10、糯米把棗泥封住，壓平，上鍋蒸10分鐘即可 。

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