【甜椒土豆片做法 甜椒土豆片的做法大全】
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步驟1
準備食材：甜椒1個、青椒半個、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克 ， 胡椒粉1克 。
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步驟2
土豆去皮 ， 洗凈 ， 切片 ， 用清水浸泡、清洗表面淀粉 ， 瀝干備用 。
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步驟3
甜椒洗凈、切塊 。
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步驟4
青椒洗凈、切塊 。
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步驟5
蒜切片 。
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步驟6
姜切片 。
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步驟7
蔥切片 。
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步驟8
熱鍋放冷油 ， 油溫5成熱時 ， 下蔥、姜、蒜 ， 炒香 ， 放入土豆片 ， 翻炒2分鐘 。
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步驟9
放入甜椒、青椒 ， 炒勻 。調入鹽、生抽、雞精、胡椒粉 ， 炒勻 。
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步驟10
炒至土豆變軟后即可出鍋 。
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